mercoledì 23 maggio 2012

Torta pallone

Ciao a tutti!!!!!!
Questa torta l'ho preparata per il compleanno del mio cognatone Marco:
Da grande tifoso della Lazio, sicuramente si aspettava una torta con lo scudetto della Lazio, ma non volevo essere così scontata, e allo stesso tempo volevo rimanere in tema calcistico, così ho pensato a questa torta !

 La ciotola con cui l'ho realizzata aveva un diametro di 23 cm .
 L'ho tutta foderata con la pellicola trasparente e coperto tutte le pareti con fette di torta al cioccolato.....una Perfectly Choccolate !!!!! Poi ho alternato strati di crema al pistacchio a strati di torta!.....risultato.....fantastica  e super cioccolatosa!!!!!!!!
 Per i pentagoni (6) e gli esagoni (10)  ho preso la misura di quelli sul pallone di mio figlio ....perfetti!!!!
 Una volta riempita tutta la ciotola, l'ho chiusa con la pellicola e l'ho fatta riposare in frigo per una notte.
Il giorno dopo l'ho rovesciata, spalmata di panna per far aderire la pdz e ho ricoperto tutto con la pdz bianca.
Dopo averla lucidata con acqua ho iniziato ad attaccare i pentagoni e gli esagoni (un consiglio....non bagnate troppo, altrimenti scivolano e diventa più difficile tenerli fermi!!!!)
Ed ecco il risultato!!!!!

Vi posto anche la ricetta della Perfectly Choccolate:
400 gr zucchero
210 gr farina
70 gr cacao
1 bustina di lievito (in realtà la ricetta diceva : mezzo cucchiaino lievito e mezzo di bicarbonato)
1 cucchiaino di sale
2 uova
240 ml latte
120 olio di semi
2 cucchiaini di vaniglia
240 ml di acqua bollita (usata molto calda)

Unite gli ingredienti secchi e a parte quelli liquidi (eccetto l'acqua)
Unite i liquidi ai solidi,  e poco alla volta aggiungere l'acqua (io l'ho sostituita con del caffe americano molto lungo)
Dividere l'inpasto in due teglie da 22  cm (foderate con carta forno) oppure usare una sola teglia da 26-28 cm.
Cuocere in forno per 35' a 175°.


Per la crema al Pistacchio (mi dispiace non ricordo da chi l'ho presa !!! :(   )

25 gr zucchero
60 gr tuorli (3)
250 gr panna
30-35 gr pasta pistacchio ( se fate la pasta di pistacchi :frullare i pistacchi e usare 45 gr di zucchero invece di 25gr)
1 foglio di gelatina

Scaldare la panna, amalgamare i tuorli con lo zucchero e aggiungere la panna.
Rimettere sul fuoco e portare a 85° . Aggiungere il foglio di gelatina precedentemente ammorbidito in acqua fredda e la pasta al pistacchio!!!


Buon Appetito

Torta sciccosa

Questa torta l'ho realizzata in onore dei miei amici siciliani !!!!.(ciao Agata e Giovanni!!!!)

......dovendo preparare anche tutta la cena...non avevo molto tempo, però il risultato è stato un successo!!!!.........la domanda......."ma si mangia???????? mi fà sempre morire!!!!!!









 
La base è una Moretta (ultimamente la uso spesso, perchè non necessita di essere bagnata molto e risulta sempre soffice ma con una buona tenuta, ma sopratutto.....io l'adoro !!!!! ;)

                                        Che dite.........è  piaciuta ???????


Torta auto da corsa


Questa torta mi è stata commissionata dopo aver visto quella con la moto......naturalmente con un cambio di tema!!!!







 Nonostante qualche difficoltà (niente in paragone alla moto!!!!.....almeno ha 4  ruote ) è stata realizzata abbastanza rapidamente .....e sopratutto è stata approvata subito da mio figlio Mattia, che da bambino di 6 anni è un critico inflessibile!!!!!
Il traguardo è stata un'idea dell'ultimo momento e come tale  non era perfettamente asciutta quando l'ho messa sulla torta!!!......da cui il terrore che nel trasporto si potesse spaccare (ogni buca un incubo!!!!!!.....le strade di Roma sono anti torte!!!!
 
Rigurdando bene la macchina  poteva essere più precisa,
 però accontentiamoci !!!!!...in finale era sempre ..la mia prima macchina!!!!!


.........La prossima ....andrà meglio!!!!!!




Torta Moto

Questa è la torta creata per il compleanno del mio cuginone Vale!!!!!.....naturalmente neanche a dirlo .... un appassionato di moto! Devo dire che la moto non è stata un giochetto, anche perchè.....chi l'aveva mai fatta una moto, e in più non esiste su internet un vero tutorial ( ora capisco perchè !!!!!anche io non saprei da dove partire per renderlo accessibile !)
Nonostante ciò e dopo vari tentativi...questo è il risultato !....non male!!!!!...credevo peggio!!
Naturalmente, la moto è stata fatta diversi giorni prima, (sopratutto le ruote che sono le sole sopravvissute ai vari tentativi!!!!), per far sì che si seccasse bene e rimanesse in piedi sulla torta. Lo stesso vale per le bandierine e la scritta!!!


La torta è una Biondina farcita con panna e crema alla nutella. Era veramente soffice e leggera !

martedì 22 maggio 2012

Torte Ben Ten

Queste sono due torte dedicate ad uno dei personaggi più amati dai bambini.......il mitico Ben Ten!!!!!

Questa l'ho realizzata sabato scorso per il compleanno di Matteo, espressamente chiesta con un grande Omnitrix!!!


 

Questa invece l'ho fatta lo scorso anno per il compleanno di mio figlio Mattia......naturalmente non bastava solo Ben Ten!!!!!! ( scusate la foto ma l'ho dovuta recuperare dallo sc hermo del pc!!)

Torta spiderman

Questa è la torta realizzata per il piccolo Federico!!!Ne sono veramente fiera , anche perchè l'ho realizzata tutta da sola e con in più i bimbi in torno!!! ;)......comunque....è stato un successone!!!!
 Il top cake di spiderman, l'ho realizzato grazie ad un fantastico tutorial trovato navigando su internet nel sito : School of sugarcraft ( Trovate dei tutorial fantastici....che vi semplificano di molto la vita!!!)
 La torta è una Moretta farcita con panna e crema Rocher.....una delizia!!!
 Spero che vi piaccia!!!!